一、钙有哪些生理作用?
·构成牙齿和骨骼。缺钙时导致骨质疏松、佝偻病、牙齿松动等病症
·维持机体所有细胞的正常生理状态,如心脏的正常搏动。
·控制神经感应性及肌肉收缩,如:减轻腿抽筋,帮助肌肉放松
·帮助血液凝固
·减轻经前症状
·减少疲劳,加速精力恢复
·增强人体抵抗力
二、缺钙有哪些表现?
缺钙导致的症状非常多,而且不同的人群却该会引发不同的症状:
·婴幼儿:夜惊,睡眠不安、出汗多、出牙晚或牙齿不齐、鸡胸、严重者抽搐
·儿童青少年:长不高、发育迟、关节痛、佝偻病、"O"形或"X"形腿
·妇女:抽筋、腰酸背痛、骨关节痛、牙齿松动
·中老年人:骨质疏松、易骨折、驼背、掉牙脱发、腰酸背痛
三、急需补钙的是哪些人群?
·正常发育的婴幼儿、少年儿童
·脑力劳动者
·痛经妇女
·停经后妇女
·中老年人
四、哪些食物含钙量较多?
·牛奶、乳制品
·豆类
·花生
·小虾米皮
·蛋黄
五、补钙的周期是多长?
建议从小开始,每日补充。
六、我国人群是否需缺钙?
根据第三次全国营养调查,我国人群钙的摄入量明显不足,全国平均每日每人钙的摄入量为405毫克,其中农村为378毫克,城市为458毫克。全国平均钙摄入量仅达到我国营养学会推荐膳食供给量(RDA)的49.2%;儿童、青少年和孕妇的钙摄入量与RDA的标准差距更大,平均值都达不到推荐膳食供给量的50%。并且钙磷比值严重倒置,不利于该的吸收利用。
中国人严重缺钙有二大原因:
1. 中国膳食中钙的摄入量严重不足,一般人没有喝牛奶的习惯。
2. 中国人射入的磷过多,在体内生成大量的磷酸钙,导致钙的大量流失。所以中国人属于严重缺钙人群,急需补充。
七、补钙的最大问题是什么?
吸收是补钙的最大问题。维生素D可以促进钙的吸收,当维生素D缺乏时,钙就不能正常吸收;当维生素D过量时,骨骼中的钙就会大量流失,导致血钙浓度过高,甚至造成中毒。
钙和磷的摄入量是有比例要求的。美国订有钙和磷的摄入标准,其原则是婴儿按钙:磷=1.5:1的量供给,一岁以上则按1:1的量供给。磷的摄入量大于钙,会干扰钙的吸收,导致严重的钙缺乏。中国营养调查结果却是残酷的:中国人均摄入钙405毫克/天,磷1058毫克/天,钙:磷=1:2.6。因此,专家呼吁:中国人补钙时,不应再补磷!
八、补钙使用什么钙剂吸收率最好?
常用的钙源是:碳酸钙、柠檬酸钙和葡萄酸钙。实际上大部分的钙剂吸收率相差不大,碳酸钙在国外用得稍普遍一些。首儿维钙咀嚼片采用碳酸钙和维生素D,含钙量高,吸收好,每日只需一片。
钙含量 吸收率
碳 酸 钙 40% 39%
柠檬酸钙 13% 32%
葡萄糖酸钙 9% 27%