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制作方法：
1、咸肉洗净，切片，锅中放入一汤碗水，放入咸肉，大火烧5分钟，改小
火闷5分钟。
2、冬瓜去皮、切片放入锅中，与咸肉一道大火烧2-3分钟至沸腾，放入味
精，再改小火闷片刻。浇上麻油。
3、葱切段，姜切片撒入汤内即可。