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先用刀沿着酒瓶的瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。
　　将开瓶器的螺旋体转入软木塞中心，将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢地提起把手，将软木塞拉出来。
　　如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻地将它们扳下，把软木塞拔出。
　　开瓶时，如软木塞断裂，请您用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。